Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘jakt’ Category

Kom hem lagom idag.
Rastade fröken Långöra, tog en macka själv och for sen ut för att fotografera lite rådjur, tänkte jag ju mig.

Hittade en sovande bock i rätt vind. Fotade och tröttnade. Visslade och han vaknade. Kom rätt mot mig och visade sig på 30 meter.

Till slut var han på 30 meter. Kameran rasslar lite och han tar ett rus bort från mig på 20 meter. Vill dock inte lämna området… för där i buskarna vaknade nu fru get! Bocken hade alltså ett bevakningsuppdrag!

Därav hans överdrivna revirhävdande: förbrunsten pågår och porten till paradiset kan öppnas när som helst.

Fotade dessa så länge att jag faktiskt tröttnade, rastade hunden igen och tog en ny plats. Sprang på en yngre bock som hade fått ögona på en milf… eller så var det tvärtom, man vet aldrig… 😉


Bockar finns det gott om, jag har koll på tre till inom mitt, så nåt skjuter vi redan på premiären.

Alltså välkomna, Kai, Putte, Ripa och Anders!

Tjingeling!

Annonser

Read Full Post »

Nästa pass att redovisas är ”Västergärdet”. Har satt dit två torn, stället bär två passare och för vindvariansens skull kunde man sätta dit två torn till.
Antal jägare de facto på bockjakten kanske blir bara en, kanske två. Området är cirka 10 ha, hälften kalhygge, hälften vall.

I dagens spaning hittades det två småbockar och dessa är något sånär stammisar.
Nedan brinken (kalhyggebilden) håller en större skogsbock till, en synnerligen varsk en.
Har bara sett den springandes, dock inte idag, men lovar att det är en sexa.
Vid den fortsatta spaningen sågs det idag en tydlig sexa, med inåtböjd högerhorn, vid fyråkerpasset.

Så djur finns det. So stay tuned… 🙂

Tjingeling!

Read Full Post »

Bock här? 100 %

Lagårn

Ett nytt pass igen. ”Ladugården” kan vi kalla den. Eller ”Navetta” då…
En knappbock och en sexa uppehåller sig här varannan dag. Ingen skytt kommer vilse heller…

Read Full Post »

Trots den finska rubriken, så är inlägget på svenska…

Som den godsägare man är, så har jag fixat lite pass till mina finska och uppländska vänner. Kommer att redovisa dessa här med bild och allt.
Namn på passen har jag med, förväntningar likaså. Första nya passet presenteras här, Fyråkern:

Fyråkern heter passet. Kunde också heta ”krysset” eller ”fyrvägskrysset”.
Fyra vägar, fyra åkrar, ni fattar.

Har en bild till från samma ställe:Bilderna här är mot sydväst och nordväst. Vyerna, åkrarna och möjligheterna är lika bra åt andra hållet.
Chanserna att det kommer rådjur till bockjakten? 100 %. Att det kommer en bock? 90 %.

Fortsättning följer…

 

Read Full Post »

Hittade en bil på nätet… eller ska vi säga en ”bil”…😂

Hursom, så de gamla generna slog genom igen. Sålde min förra Defender 2013 och har ångrat det sen dess…

Så jag köpte en idag. En 2005, dubbelhytt med kort flak. Inte lika snygg som den förra, men i bättre skick.Och lite mer praktisk att skjutsa jaktkamrater med.

Den här lilla gubben saknar nu bara ett smeknamn, så kom med förslag. Tillsvidare heter han bara ”Herrgårdsvagnen”😉

Tjingeling!

Read Full Post »

Jaktbok klar

EDIT: Den ondskefulla leverantören har på eget bevåg raderat onlineversionen. Jag kommer inte att göra ett handtag för att återställa detta.
Vill du ha en bok, så är det möjligt än. Hojta nedan isf.

Efter en del saknad av inspiration och en del produktivitetsproblem är jaktboken 2015-16 nu klar. Onlineversionen kan du se här:

https://www.onskefoto.se/dela-online-fotobok/f609eecd-90fa-4375-9b4d-8ec15bad35cd

Årets onlinefotoboksföretag har dock jävligt svårt att få till en efterbeställningslänk, men vill någon ha en bok, så lägg en kommentar här, med relevant emailmailadress, så ska det kunna fixas.
Kostnaden landar på cirka 650 kr + frakt på en singelbeställning.

Read Full Post »

Vi var och jagade vildsvin på domäner i här närheten där jag är välkommen. Det var en tio dagar sedan och jakten gick bra, som ni kunde se redan på rubriken.
Vi flådde och hängde grisarna (2 st) redan samma dag, givetvis, och i söndags styckade vi den största grisen med en slaktvikt på cirka 45 kg.
I levande tillstånd väger den det dubbla (i förhållande till slaktvikten) och kommer ledigt upp i 50 km/h. Således ett besvärligt vilt att fälla,
men med duktiga hundar och rutinerade hundförare och duktiga passkyttar, så kan man få resultat ibland.

Jag fick med mig en generös tilldelning och vandrade hemåt med nästan 10 kg vildsvinskött. På vägen ut från slakthuset sprang vår vän Sive efter mig och la till även en filé i min tilldelning. 🙂
Det här med jägare och filéer är lite tudelat. Inget fel på köttet, för det är ju det finaste enligt mångas måttstock. MEN så fint kött skall ”alltid” intagas vid festligare tillfällen, typ olika festaftnar, lördagshappenings och söndagsstekar. Vid dessa tillfällen stegras också kraven på anrättningen och förväntningarna är skyhöga. Och stackars den som dra i sig en halv vinare och glömmer filén i ugnen…
Så här tänker jag nu annorlunda. Den ska fan inte frysas in och sparas, utan den åker i pannan redan i veckan, som en onsdagströst för en man mitt en vit, snöig månad. Så här kommer då receptet med bilder och allt:

1. Döda ett vildsvin.
2. Ta ur och flå den samma.
3. Hängmöra i en vecka.
4. Stycka. Ta vara på allt det du vill tillaga. Vildsvinsfilé i detta fall.
5. Bryn den i pannan med kryddor.  I mitt fall med vitlök, salt och svartpeppar. (Ja, jag är konservativ vad det gäller smaksättning av vilt.)
6. Stek den i ugnen till 65-70 grader. Använd köttermometer, det blir bäst så. Jag stekte den till 68 grader, vilket blev perfekt.
7. Gör en sås i pannan där du brynte köttet.
8. Sides of your choice. Här blev det sallad.

Bryn köttet i en stekpanna. Gärna av modell gjutjärn

Efter ugnsbesöket till 68 grader, så var det dags för tranchering.

En kökskniv från Mora passar utmärkt

Och som ni ser, så fick jag hjälp med salladen… 😉

Och när du är klar med dina ”sides” så är det det dags att inmundiga det hela.

Lycka till med receptet: jag skulle vilja säga att punkt 1 är det svåraste. Efter det så pinnar det på bara! 🙂

 

Read Full Post »

Older Posts »