Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Jaktbok klar

EDIT: Den ondskefulla leverantören har på eget bevåg raderat onlineversionen. Jag kommer inte att göra ett handtag för att återställa detta.
Vill du ha en bok, så är det möjligt än. Hojta nedan isf.

Efter en del saknad av inspiration och en del produktivitetsproblem är jaktboken 2015-16 nu klar. Onlineversionen kan du se här:

https://www.onskefoto.se/dela-online-fotobok/f609eecd-90fa-4375-9b4d-8ec15bad35cd

Årets onlinefotoboksföretag har dock jävligt svårt att få till en efterbeställningslänk, men vill någon ha en bok, så lägg en kommentar här, med relevant emailmailadress, så ska det kunna fixas.
Kostnaden landar på cirka 650 kr + frakt på en singelbeställning.

Annonser

Väntöl värt namnet

15B9FFEB-DB82-438A-8EE8-337E7FCF12A5På Fejjan och andra sociala medier får man ibland ta del av bilder och situationer vilka omfattar en s.k. ”väntöl”.
Väntöl är en öl som man intar till synes väntandes på någon eller något. Är du proffsig, så kan du sätta dig i sådana situationer dagligen, flera gånger om…

Just min väntöl i bilden är dock av en annan karaktär. Den har jag väntat på nu i fyra veckor. Väntan har varit smärtfri, för att inte säga bekväm.
Bestämde efter helgerna att nu var det dags för paus vad det gällde all alkohol och målet var en ”vit månad”. Det blev fyra veckor, vilka får duga nu för en månad.
Kombinerade detta också med en LCHF-diet. Inte helt puritansk, för nån skorpa och nån godis har det slunkit ner. Men inga potäter eller andra kolhydrater såsom ris, pasta, bröd. Ej heller juice eller andra sockerstinna drycker.

Resultatet då? Jadå, det syns på vågen, jag har gått ner 5 kg, kinderna syns inte bakifrån längre och mina manboobs är lite hängigare… men bara lite! 😉

Tjingeling!

Drönarbesök

EE40C92C-3B86-4033-8F59-869CA90C9183.jpegGrannen skickade upp sin väns drönare över Ekedal och jag fick den här bilden. Tack Anders.
Problemet nu är att man vill ha en drönare… 😉

Stall uthyres

Jag hyr ut mitt häststall nu. Finns i 6 km söder om Sjötofta i Tranemo kommun.
4 boxar varav en öppen. Ventilation, sadelkammare, höloft och tvättplats.
Allt detta i herrgårdsmiljö med lämpliga ridvägar från gården samt 3,5 ha bete.

Ring / maila. junior.walden (at) anderssons.se eller 0708-813544

Vi var och jagade vildsvin på domäner i här närheten där jag är välkommen. Det var en tio dagar sedan och jakten gick bra, som ni kunde se redan på rubriken.
Vi flådde och hängde grisarna (2 st) redan samma dag, givetvis, och i söndags styckade vi den största grisen med en slaktvikt på cirka 45 kg.
I levande tillstånd väger den det dubbla (i förhållande till slaktvikten) och kommer ledigt upp i 50 km/h. Således ett besvärligt vilt att fälla,
men med duktiga hundar och rutinerade hundförare och duktiga passkyttar, så kan man få resultat ibland.

Jag fick med mig en generös tilldelning och vandrade hemåt med nästan 10 kg vildsvinskött. På vägen ut från slakthuset sprang vår vän Sive efter mig och la till även en filé i min tilldelning. 🙂
Det här med jägare och filéer är lite tudelat. Inget fel på köttet, för det är ju det finaste enligt mångas måttstock. MEN så fint kött skall ”alltid” intagas vid festligare tillfällen, typ olika festaftnar, lördagshappenings och söndagsstekar. Vid dessa tillfällen stegras också kraven på anrättningen och förväntningarna är skyhöga. Och stackars den som dra i sig en halv vinare och glömmer filén i ugnen…
Så här tänker jag nu annorlunda. Den ska fan inte frysas in och sparas, utan den åker i pannan redan i veckan, som en onsdagströst för en man mitt en vit, snöig månad. Så här kommer då receptet med bilder och allt:

1. Döda ett vildsvin.
2. Ta ur och flå den samma.
3. Hängmöra i en vecka.
4. Stycka. Ta vara på allt det du vill tillaga. Vildsvinsfilé i detta fall.
5. Bryn den i pannan med kryddor.  I mitt fall med vitlök, salt och svartpeppar. (Ja, jag är konservativ vad det gäller smaksättning av vilt.)
6. Stek den i ugnen till 65-70 grader. Använd köttermometer, det blir bäst så. Jag stekte den till 68 grader, vilket blev perfekt.
7. Gör en sås i pannan där du brynte köttet.
8. Sides of your choice. Här blev det sallad.

Bryn köttet i en stekpanna. Gärna av modell gjutjärn

Efter ugnsbesöket till 68 grader, så var det dags för tranchering.

En kökskniv från Mora passar utmärkt

Och som ni ser, så fick jag hjälp med salladen… 😉

Och när du är klar med dina ”sides” så är det det dags att inmundiga det hela.

Lycka till med receptet: jag skulle vilja säga att punkt 1 är det svåraste. Efter det så pinnar det på bara! 🙂

 

Pokerranking

Det var länge sen det pratades om pokerranking på den här bloggen. Nu är det dags igen.
Blev ju tvåa i en större turnering härom sistens efter en deal med den blivande ettan. Antagligen delades rankingpoängen rätt av mellan oss, då jag leder plötsligen rankingen… Kul! Fast nu blir det ju hissen neråt då jag inte hinner spela framöver, är bortrest vid näst Poker Super Weekend, t ex.
Nåjaa, vi njuter så länge av rankingen och mitt nya nick.

Godsherren tar för sig.

I toppen av tabellen. Just nu alltså… 🙂

Tjingeling!

Jag har problem med mullvad i trädgården. Tiotal jordhögar har poppat upp och de fortsätter att göra så.
Så jag sökte lösning i form av fällor och skrämmor.

Hitta ett företag som heter ”Soveco”. Deras hemsida är från 2008 och ser ut som 1998. Men texten… Jag har inte läst nåt så hånfullt nånsin som är avsedd att läsas av din kund!

Soveco gör bort sig

Soveco lägger ut texten och charmar sina kunder. (Klicka för full storlek, det är värt det! 😉 )

Och jag har försökt hitta ironin i detta, men det var inte avsedd så. Herre jävlar sicken idiot som har lagt ut skiten. Och näe, det blir inga affärerer med Soveco AB. Stick och brinn säger jag istället.